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【題目】當前，食品安全備受人們關注．下列做法會嚴重危害人體健康的是（ ）
A.長期飲用白開水
B.蒸饅頭加適量小蘇打
C.用甲醛保鮮白菜
D.食品袋里充入氮氣延長食品的保質期

【答案】C
【解析】A、從人體健康角度，長期飲用白開水不會嚴重危害人體健康，故A正確；
B、碳酸氫鈉受熱能生成二氧化碳，是發酵粉的主要成分，蒸饅頭加適量小蘇打不會嚴重危害人體健康，故B正確；
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，使組成人體的蛋白質變性，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，故C錯誤；
D、氮氣的化學性質不活潑，食品袋里充入氮氣延長食品的保質期，故D正確．
故選：C．

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】地球上的淡水只約占全球水儲量的2.53%，其中可利用的淡水不足1%，保護水資源，節約用水是每個公民的義務．請說出日常生活中你都采取哪些節約用水的方法（寫兩條）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】從微觀粒子的角度分析，下列敘述正確的是（ ）
A.水結冰后分子停止運動
B.保持水的化學性質的粒子是氫原子和氧原子
C.氯化鈉晶體是由氯化鈉分子構成
D.氧化汞分子在化學變化中能夠再分

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】氧氣是人類生產生活的重要資源．下列說法正確的是（ ）
A.木炭在氧氣中燃燒發出藍紫色的火焰
B.細鐵絲能在空氣中燃燒，發出耀眼的白光
C.氧氣能用作醫療急救
D.硫、磷、石蠟在氧氣中的燃燒都屬于化合反應

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】饅頭、米飯為人體提供的營養素主要是（ ）
A.糖類
B.油脂
C.蛋白質
D.維生素

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖所示關于水電解實驗的敘述正確的是（ ）

A.實驗說明水是由氫、氧兩種元素組成的
B.實驗說明水是由氫氣和氧氣組成的
C.正極產生的氣體能燃燒
D.若a試管氣體為5mL，則b試管氣體為10mL

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】寫出下列化學符號中的數字“2”所表示的意義．
（1）NO2
（2）2Na
（3）
（4）Mg2+ ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】金屬材料在人類活動中已得到越來越廣泛的應用．下列性質屬于金屬共性的是（ ）
A.硬度很大、熔點很高
B.有良好的導電性、傳熱性
C.是銀白色的固體
D.易與酸反應產生氫氣

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質的用途主要利用其物理性質的是( )
A.酒精作為燃料
B.金屬鐵制鐵鍋
C.生產自來水時向水中通入氯氣
D.氧氣供給呼吸

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