Question

【題目】生活中許多常用器具都是搪瓷器具。搪瓷是指在鋼鐵坯體表面涂上陶瓷，經高溫燒結而成，這不僅使器具美觀，且能對內部鋼鐵坯體起保護作用。

（1）鋼鐵在與、接觸時容易生銹。
（2）發生碰撞時，搪瓷器具表面的陶瓷易脫落，破損后露出的坯體易生銹，為延長破損搪瓷器具的使用壽命，可采用的一條補救措施是。
（3）酸菜魚(湯汁顯較強的酸性)是某地特色菜，出鍋時通常用搪瓷器具而不用不銹鋼盆具盛裝，主要原因是。

Answer 1

【答案】
（1）氧氣；水
（2）在表面刷油漆
（3）湯汁有較強的酸性，會與鐵反應
【解析】(1)鋼鐵生銹是鐵與氧氣和水發生了復雜的化學變化。(2)破損后露出的坯體是鋼鐵，為防止鋼鐵生銹，可采取的防銹措施有表面刷油漆、涂油、鍍其他金屬等。(3)不銹鋼的主要成分是鐵，會和酸性物質反應，因此不能用不銹鋼盆具盛裝。
所以答案是：（1）氧氣；水（2）在表面刷油漆（3）湯汁有較強的酸性，會與鐵反應
【考點精析】掌握金屬材料的選擇依據是解答本題的根本，需要知道黑色金屬：通常指鐵、錳、鉻及它們的合金．重金屬：如銅、鋅、鉛等；有色金屬輕金屬：如鈉、鎂、鋁等；有色金屬：通常是指除黑色金屬以外的其他金屬．