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【題目】食品安全對人類健康生活起非常重要的作用，下列觀點正確的是( )

A. 霉變的大米用水清洗后仍可食用

B. 烹調食物時，不能用工業鹽(亞硝酸鈉)代替食鹽

C. 為延長食用海產品保鮮時間，用甲醛水溶液浸泡，

D. 硒有防癌抗癌作用，可以大量攝入富含硒的食品

【答案】B

【解析】

A、霉變的大米是有毒的，不能食用，故錯誤；

B、亞硝酸鈉是工業鹽，是有毒的，不能食用，故正確；

C、甲醛是有毒的物質，會破壞蛋白質的結構，故對人體有害，故錯誤；

D、硒有防癌抗癌作用，但是不能過量的攝入，否則會對人體有害，故錯誤。故選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】火是推動人類文明進步的重要因素，使用不當時可能成為吞噬生命的惡魔．請回答下列問題：
（1）分別點燃A、B兩根火柴，將A火柴頭豎直向上，B火柴頭斜向下（如圖1所示），更容易持續燃燒的是火柴，原因是；
（2）近年來頻繁發生的有關化學品泄漏或爆炸事件一次次給我們敲響警鐘．因此，在生產、運輸、使用和貯存易燃易爆物時絕不允許違章操作．圖2圖標與燃燒和爆炸有關的是 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】我國科學家在CO低溫氧化的研究上取得了突破性進展，利用四氧化三鈷納米棒作催化劑，可將汽車尾氣中 的CO在低溫下氧化為CO2 ， 示意圖如圖．下列關于該反應的說法錯誤的是（ ）
A.可有效降低汽車尾氣對大氣的污染
B.反應前后氧原子數不發生變化
C.反應前后四氧化三鈷納米棒的化學性質發生變化
D.該反應屬于化合反應

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（　�。�

A. 甲醛的水溶液可用于海產品保鮮

B. 用布袋代替塑料袋可減少“白色污染”

C. 鈣、鐵、鉛都是人體必需的微量元素

D. 維生素的主要功能是提供人體活動所需的能量

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】物質不需要發生化學變化就表現出來的性質是

A. 揮發性 B. 不穩定性 C. 可燃性 D. 腐蝕性

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列變化中一定包含化學變化的是（ ）

A. 酒精揮發 B. 蠟燭燃燒 C. 紡紗織布 D. 水果榨汁

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關分子、原子、離子和元素的說法正確的是（ ）

A. 原子不能直接構成物質

B. 分子是化學變化中最小的微粒

C. 決定元素化學性質的是原子的電子數

D. 原子得到或失去電子變成離子

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】根據如圖裝置，回答下列有關問題．
（1）裝置圖中儀器a的名稱為；
（2）實驗室用KMnO4制取O2應選用的一套實驗裝置為（填裝置編號）該反應的化學方程式為；
（3）實驗室用石灰石和稀鹽酸制取二氧化碳的化學方程式為；
（4）常溫下，可用固體硫化亞鐵（FeS）和稀硫酸反應制取硫化氫（H2S）氣體，可選擇的發生裝置是（填裝置編號）．若用充滿水的G裝置收集H2 ， 氣體從（填“b”或“c”）處導管進入．
（5）某同學向過氧化氫溶液中加入二氧化錳制取氧氣，相關數據如下：

反應前物質的質量/g

充分反應后物質的質量/g

過氧化氫溶液

二氧化錳

固體與液體混合物質量

68.0

0.1

66.5

請計算：
①該同學制得氧氣的質量為多少？
②該同學所用過氧化氫溶液的溶質質量分數為多少？

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】學習化學需要使用化學符號。下列敘述正確的是（　�。�

A. NH3表示3個氨氣分子

B. 氯化鉀溶液中含有K+和Cl﹣

C. 2N表示2個氮原子或2個氮元素

D. 鋁片表面氧化物的化學式為AlO

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