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【題目】蒸饅頭時,面堿(主要含Na2CO3)放多了會發黃.為除去過多的面堿,做饅頭時可加入適量

A.食醋 B.食鹽 C.黃酒 D.白糖

【答案】A

【解析】

試題分析:面堿的主要成分Na2CO3顯堿性.

解:面堿的主要成分Na2CO3顯堿性,要除去饅頭中過多的面堿應該加入可以食用的酸性物質.食醋顯酸性能和碳酸鈉反應除去過多的面堿,而食鹽、黃酒、白糖都不顯酸性,不能中和除去過多的面堿;故選A.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】圖是KNO3和NH4Cl的溶解度曲線,下列說法正確的是

A.KNO3的溶解度大于NH4Cl

B.NH4Cl的溶解度受溫度的影響大于KNO3

C.t1℃時,飽和NH4Cl溶液升溫到t2℃時變成不飽和溶液

D.t 3℃時,飽和KNO3溶液降溫到t2℃時變成不飽和溶液

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】如圖,甲、乙兩個裝置均可通過膠頭滴管向錐形瓶中滴加某種液體,達到使氣球鼓起的目的,錐形瓶和膠頭滴管放入物質正確的一組是

序號

A

B

C

D

裝置名稱

錐形瓶內物質

HCl氣體

固體

NaCl

固體NaOH

NH3

Cu

CO2

鋅粒

膠頭滴管中物質

NaOH溶液

H2O

鹽酸

H2O

H2O

稀鹽酸

NaOH溶液

稀硫酸

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】將某氫氧化鈉溶液逐滴滴入硫酸和硫酸銅的混合溶液中,直至過量。根據實驗事實繪制如圖所示曲線。其中說法正確的是

A.a至b段有藍色沉淀生成

B.a至d段硫酸鈉質量不斷增大

C.c至d段,溶液pH不斷減小

D.c點比a點所含的溶質種類少

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】氫氧化鈉是重要的工業原料,以下是有關它的性質實驗。

圖反應的化學反應方程式為 (24) ,反應后溶液(編號為a)中溶質的組成情況可能有 (25) 種。為證明溶液a中可能含有的溶質,進行了如下實驗。

I.確定溶液a中是否含有氫氧化鈉

步驟

現象

結論

取少量溶液a,滴加氯化銅溶液

(26)

不含氫氧化鈉

II.確定溶液a中是否含有鹽酸

方案

步驟

現象

取少量溶液a,滴加硝酸銀溶液

產生白色沉淀

取少量溶液a,加入鎂粉

產生氣泡

i.上述方案中有一個設計不合理,指出不合理的實驗方案編號及原因 (27)

ii.采取正確的實驗方案,進行實驗,根據現象得到的結論是 (28)

III.欲從溶液a中得到純凈的氯化鈉,可以采取的實驗操作是 (29)

利用如下裝置驗證氫氧化鈉能與二氧化碳反應。(裝置氣密性良好)

I裝置A用于制取二氧化碳,打開k2、k3,當D中紫色石蕊試液變(30)色,可確定C中收集滿二氧化碳。

II裝置B中的藥品是無水硫酸銅,用于干燥二氧化碳,寫出該反應的化學反應方程式 (31)

IIIC中收集滿二氧化碳后,使A中反應暫停的操作是 (32)

IV甲同學打開裝置C中分液漏斗活塞,將8mL室溫時氫氧化鈉飽和溶液滴入C中,然后關閉活塞,觀察到D中石蕊試液倒流至C中。甲同學得出結論,氫氧化鈉能與二氧化碳反應。

V乙同學認為上述現象不足以證明氫氧化鈉能與二氧化碳發生反應,還應利用上述裝置補充一個對比實驗。

液體

步驟

現象

(33)

打開分液漏斗活塞,加入液體后關閉活塞

(34)

結論:氫氧化鈉能與二氧化碳反應,寫出該反應的化學反應方程式 (35)

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列關于碳和碳的氧化物,說法正確的是

A.金剛石和石墨硬度都很大 B.CO和CO2都具有還原性

C.CO和CO2都能用于滅火 D.CO2可作為氣體肥料

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列是生活中常見的一些現象,其中屬于化學變化的是(

A.石蠟熔化 B.瓷碗破碎

C.洗凈的鐵鍋出現銹漬 D.潮濕的衣服被曬干了

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某種核原料的原子,原子核內含有1個質子和2個中子,下列關于該原子的說法正確的是(

A.核電荷數為3 B.電子總數為2

C.屬于氫元素 D.相對原子質量為1

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質中,含有氧分子的是(

A.O2 B.H2O C.CO2 D.H2O2

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