Question

【題目】小明和小紅對市場上銷售的一種氣袋包裝的蛋糕產生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內，袋內的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”（如圖所示）。他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質。那么，這是什么氣體呢？小紅旗中學猜想一定是氮氣，小明猜想是二氧化碳。

（1）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟______

（2）小明的猜想如果正確，現象應是____________；

（3）你認為食品充氣包裝對所充氣體的要求是：①___________ ②__________

Answer 1

【答案】將袋內氣體鼓入澄清石灰水中，觀察現象 澄清石灰水變渾濁 無毒 不與食物反應等

【解析】

（1）二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，判斷小明的猜想是否正確，可采用將袋內氣體鼓入澄清石灰水中，若澄清石灰水變渾濁，說明猜想正確；

（2）如果小明的猜想正確，現象是澄清石灰水變渾濁；

（3）充氣包裝是現代常用的食品包裝方式，所充入的氣體首先應具備：無毒、不供細菌呼吸、不與食物反應，其次從經濟角度盡量選廉價易獲得的氣體，氮氣等氣體符合要求（合理即可）；