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【題目】有些老年人每天服用維生素 C，以防止壞血病，維生素 C 溶于水，有酸性，在酸性環境中比較穩定，在高溫時易被破壞，主要存在于蔬菜中。剛服用維生素 C 后，以下幾種食物或飲水中，建議可以使用或飲用的是 （ ）

A.用白醋（酸性）涼拌的黃瓜

B.高溫烹飪調后的蔬菜

C.用小蘇打（堿性）燒的稀飯

D.熱開水

【答案】A

【解析】

A、用白醋（酸性）涼拌的黃瓜顯酸性，有利于保護維生素C；
B、高溫烹飪調后的蔬菜，維生素C被破壞；
C、用小蘇打（堿性）燒的稀飯顯堿性，不利于保護維生素C；
D、熱開水能夠破壞維生素C。
故選：A

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】生活中的下列變化，沒有化學變化發生的是（ ）

A.元旦燃放煙花B.燒炭取暖C.芒果榨汁D.食物腐爛

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】新鮮的蜂蜜課直接使用，也可配成水溶液，但不可用開水或用高溫蒸煮。由生活常識判斷，下列說法正確的是

A.蜂蜜水溶液無色、無味B.開水會使蜂蜜結晶析出

C.高溫可能會使酶失去活性D.蜂蜜營養豐富，適宜所有人群

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【題目】2022年第24屆冬季奧運會將在北京市和張家口市聯合舉行。如圖所示，“五環”中相交兩環中的物質間能夠發生化學反應。

（1）“五環”中已有的3種物質中，屬于化合物的是_________。

（2）甲、乙分別是O2、Fe2O3、稀鹽酸、Ca(OH)2四種物質中的一種，其中，C與甲反應的現象為_________，物質乙為__________。

（3）“五環”中的物質Fe可以替換成__________（填一種即可）。

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【題目】波爾多液是常用的一種果樹殺菌農藥。某5畝果園準備為果樹噴灑一次波爾多液�，F有8%的硫酸銅溶液30kg、藍礬（CuSO45H2O）10kg，每畝地需要用150kg1%的硫酸銅溶液來配制波爾多液．請你計算一下他現有的硫酸銅藥品是否能夠滿足需要________？（已知：藍礬中CuSO4的質量分數為64%）

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【題目】下列物質中屬于純凈物的是（ ）

A.鐵銹B.紫銅C.石灰石D.稀有氣體

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【題目】下列與生活相關的事件中處理正確的是（ ）

A.室內著火應開窗通風B.電器著火立刻澆水

C.打開生銹的鎖可以用鉛筆芯粉末D.發現煤氣泄漏，應打開排風扇通風

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【題目】中國首位諾貝爾醫學獎獲得者屠呦呦繼發現青蒿素后又發明了雙氫青蒿素．圖示是雙氫青蒿素片的部分說明，請回答：

（1）雙氫青蒿素中C：H：O的原子個數比為 ．
（2）雙氫青蒿素中H：O元素的質量比為 ．
（3）雙氫青蒿素中所含碳元素的質量分數為 ．
（4）3片雙氫青蒿素所含碳元素的質量為mg．（計算結果精確到0.1mg）

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】在做木炭燃燒實驗時，用于夾持木炭的儀器是

A.鐵夾B.試管夾C.坩堝鉗D.玻璃棒

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