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【題目】下列物質中常用于保護食物,以免被微生物侵蝕的是(

A. 酒精B. 食鹽C. 醋酸D. 硝酸鉀

【答案】B

【解析】

食物被微生物侵蝕而腐敗是由于微生物的生長和大量繁殖從食物中獲得有機物而引起的。

食品保存要盡量殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,氯化鈉是常見的調味劑,能使微生物死亡,故選B

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列符號既能表示一種元素,又能表示該元素的一個原子,還能表示一種物質的是(  )

A. HB. 2HC. 2N2D. S

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【題目】下列各組物質能夠在溶液中大量共存的是(

A. HClNaHCO3B. KClNaNO3C. NaClAgNO3D. H2SO4NaOH

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【題目】下列廚房中調味品與水充分混合后不能形成溶液的是(  )

A. 食鹽B. 白醋C. 味精D. 辣椒面

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】每種植物都有適宜自己生長的酸堿性環境。下表為四種作物適宜生長的pH范圍:

作物

水稻

茶樹

玉米

馬鈴薯

pH

6.07.0

5.05.5

7.08.0

4.85.5

某土壤浸出液能使紫色石蕊溶液變藍色,該土壤適宜種植的作物是(  )

A. 水稻B. 茶樹C. 馬鈴薯D. 玉米

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】鈦被認為是21世紀的重要金屬材料,四氯化鈦(TiCl4)是制取金屬鈦的重要中間物質,該物質中氯元素為﹣1價,則鈦元素的化合價為(  )

A. 4B. +1C. +2D. +4

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】物質的鑒別和除雜是重要的實驗技能。下列實驗方法能達到目的一項是(  )

選項

實驗目的

實驗方法

A

鑒別軟水和硬水

觀察顏色

B

鑒別NaOH和兩種NH4NO3固體

取樣、加水溶解、觸摸燒杯外壁

C

除去MnO2中的少量KCl固體

加足量水溶解、過濾、蒸發

D

除去FeSO4溶液中的少量CuSO4

加足量鋅粉、充分反應后過濾

A. AB. BC. CD. D

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【題目】保衛藍天戰的措施之一為利用清潔能源,減少排放污染物,最理想的能源是(

A. 煤球B. 汽油C. 酒精D. 氫氣

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【題目】掌握分類的方法對于化學學習非常重要,以下物質的分類錯誤的是(  )

A. 石油、波爾多液都是由不同物質組成的,屬于混合物

B. 碳酸鈉、水、氮氣、氫氧化鈉都是無機化合物

C. 硝酸鉀、氨氣都是由不同種元素組成的,屬于化合物

D. 氯氣、氧氣都是由一種元素組成的,屬于單質

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