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【題目】查閱資料可知，米酒味道變酸是因為米酒中的乙醇在酶的催化作用下和氧氣反應生成了醋酸（CH3COOH）和另一種常見的液體。回答下列問題：

（1）食物變質是一種________（填“劇烈”或“緩慢”）氧化。

（2）米酒味道變酸的化學方程式為________； 可用________驗證米酒味道變酸確實生成了醋酸。

【答案】緩慢C2H5OH+O2CH3COOH+H2O紫色石蕊溶液（合理即可）

【解析】

(1)食物變質是一種緩慢氧化；

(2)酒精（C2H5OH）在酶的作用下與空氣中的氧氣作用，生成了醋（CH3COOH）和水，反應的化學方程式為：C2H5OH+O2CH3COOH+H2O；可用加入石蕊溶液變紅驗證米酒味道變酸確實生成了醋酸。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】有一種管道疏通劑，主要成分為鋁粉和氫氧化鈉混合粉末。已知：2Al+2NaOH+2H2O＝2NaAlO2+3H2↑，小勇利用如圖裝置測定疏通劑中鋁的質量分數。

Ⅰ.取樣品20g，倒入容積為200mL的錐形瓶中，然后在分液漏斗中加入水，置于電子天平上測出總質量m1。

Ⅱ.打開活塞，加入足量的水充分反應，直到沒有固體剩余，靜置一段時間，測出總質量m2。實驗數據如下表：

反應前總質量m1

反應后總質量m2

371.84g

371.24g

回答下列問題：

(1)請計算樣品中鋁的質量分數是____；

(2)以下情形會導致樣品中鋁的質量分數測量結果偏低的是____(填字母序號)。

A.實驗裝置漏氣

B. 在反應過程中有水蒸氣逸出

C.向錐形瓶中倒入樣品時，撒出了部分粉末

D.沒有等裝置中氫氣全部排盡就稱量

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】完成如表并回答下列問題

試管編號

加入液體

加入物質

實驗現象

水

一滴植物油

_____________

汽油

一滴植物油

_____________

水

幾小粒碘

_____________

酒精

幾小粒碘

_____________

注意：“實驗現象”填“溶解”或“不溶解”即可．

上述實驗說明同一物質在________的溶劑中溶解的能力________．

為什么汽油可用來清除衣服上的油漬______？

除去衣服上的油漬，用汽油洗和用洗滌劑洗其原理是否相同_______？

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列框圖中的物質均為初中化學常見的物質，其中A是天然氣的主要成分，C是黑色固體單質，F是氧化物，I是石灰石的主要成分。

(1)寫出A、F的化學式：A ________，F________。

(2)寫出反應①的化學方程式：________。

(3)寫出反應④的化學方程式：________。

(4)反應③屬于基本反應類型中的________。

(5)反應②能________(填“放出”或“吸收”)熱量。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】工業上生產高純度 CaO 的主要流程示意圖如下：

（1）標出CaCO3 中碳元素的化合價______________。

（2）反應釜中發生反應的化學方程式是______________。

（3）焙燒制得的 CaO稍冷后，立即密封保存，其原因是______________（用化學方程式表示）。

（4）高溫分解15g CaCO3，可制得CaO質量是多少______________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某同學用如圖所示的裝置進行CO與Fe2O3的反應。下列說法錯誤的是(　　)

A. 該實驗裝置應增加尾氣處理裝置

B. 加熱前應先通入一段時間的CO以排盡裝置內的空氣

C. NaOH溶液應改為Ca(OH)2溶液以檢驗產生的CO2氣體

D. 反應后的固體是Fe和Fe2O3的混合物，可以采用加入鹽酸并過濾的方法得到Fe

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列圖象分別與選項中的操作相對應，其中正確的是（ ）

A. 向氫氧化鈉溶液中不斷加水

B. 煅燒一定質量的石灰石

C. 向氫氧化鈉和硝酸鋇的混合溶液中加入稀硫酸

D. 足量的鐵片和鋁片分別與等質量、等濃度的稀鹽酸反應

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】根據下列實驗裝置圖，回答下列問題。

（1）圖中儀器a的名稱為______________。

（2）用A裝置制氧氣，裝入藥品前應先進行的操作是______________，發生反應的化學方程式是_______________。

（3）某同學在實驗室用C裝置制取CO2，多孔隔板上面放置的塊狀固體是______________（填名稱），C裝置與B裝置相比較，優點為______________（答出一點即可）。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】霧霾和光化學煙霧等大氣污染嚴重影響了人們的生活和健康，治理污染性氣體（NO2、NO、SO2等）有利于實現可持續發展。

（1）NO2可用水吸收，請補全該反應的化學方程式3NO2+H2O=2HNO3+______。

（2）用氨氣可以把NO轉化成無毒物質直接排放，反應的微觀示意圖如下。

該反應的化學方程式為________。

（3）煙氣中的SO2經過下列轉化可以得到化工產品。

①加入石灰石的目的是將SO2轉化為_______。

②上述處理過程中，化合價發生改變的元素是_______。

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