Question

【題目】某同學做早餐時發現，在同樣的情況下，煮沸相等質量的牛奶和豆漿用的時間不同，這是為什么呢？于是他在實驗室用如圖所示的裝置來探究牛奶和豆漿的吸熱本領．

（1）本實驗采用的主要實驗方法有 法和轉化法．

（2）下表是實驗記錄的數據，分析可以得到的結論是 ．

（3）物理學中用 （填物理量名稱）來表示不同種物質的這種特性，請你舉出水的這種特性的一個應用實例： ．

Answer 1

【答案】（1）控制變量；（2）相等質量的不同物質吸收相等熱量時，溫度變化不同；（3）比熱容；熱水袋裝熱水取暖．

【解析】解：

（1）物理學中對于多因素（多變量）的問題，常常采用控制因素（變量）的方法，把多因素的問題變成多個單因素的問題．每一次只改變其中的某一個因素，而控制其余幾個因素不變，從而研究被改變的這個因素對事物的影響，分別加以研究，最后再綜合解決，此實驗中用到了這種方法叫控制變量法．

同時，實驗中通過觀察溫度計的示數變化，來反映物體吸收熱量的情況，是運用了轉換法．

（2）因為在同樣加熱質量相等初溫相同的牛奶和豆漿的情況下，相同時間內，牛奶升高的溫度小，說明牛奶的吸熱能力弱；因此可得結論：

相等質量的不同物質吸收相等熱量時，溫度變化不同；

（3）物理學中用比熱容來表示不同物質的這種特性，生活中利用水的比熱容較大這一特性，作為導熱介質，例如利用熱水袋裝熱水取暖，內燃機上裝有水箱降低內燃機溫度等等．

故答案為：（1）控制變量；（2）相等質量的不同物質吸收相等熱量時，溫度變化不同；（3）比熱容；熱水袋裝熱水取暖．