Question

【題目】對沸騰的水停止加熱，隨即用注射器抽氣（如圖所示），我們將看到水又沸騰了．以下的物理現象中，與上述試驗現象產生的原因不相同的是( )（填正確答案的字母序號）

A.高山上用普通鍋煮飯煮不熟
B.制藥廠為從溶液中提取抗菌素，用加熱的方法使溶液沸騰而去除水分，為了控制沸點在 以下，采取控制液面壓強的方法，使壓強低于標準大氣壓
C.用紙盒盛水放在火上燒，水沸騰了，而紙盒卻不會燃燒

Answer 1

【答案】C
【解析】對沸騰的水停止加熱，隨即用注射器抽氣（如圖所示），我們將看到水又沸騰了的原因是水面氣壓降低水的沸點降低所以又沸騰了。
A、高山上用普通鍋煮飯煮不熟其原因也山頂氣壓低水的沸點低；
B、B中減小液面上的氣壓，低于一標準大氣壓的某一適當值時，氣壓降低，水的沸點就會降低。
C、紙盒不會燃燒的原因是溫度沒有達到紙盒的著火點.
所以答案是：C.
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解沸騰及沸騰條件的相關知識，掌握沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象．液體沸騰的條件：溫度達到沸點，且能繼續從外界吸熱，以及對沸點及沸點與氣壓的關系的理解，了解液體沸騰時的溫度叫沸點，液體的沸點與氣壓有關，液面氣壓越小沸點越低，氣壓越大沸點越高．高原地區普通鍋里煮不熟雞蛋，就是因為氣壓低，沸點低造成的．高壓鍋是利用增大液面氣壓，提高液體沸點的原理制成的．