Question

【題目】高壓鍋使用起來省時方便，主要是因為高壓鍋密封好性能好，能增大鍋內液體上方的________，從而使液體的沸點_____．大氣壓值不是固定不變的，離地面越高，大氣壓值越________，但其變化并不均勻．

Answer 1

【答案】氣壓 升高 低

【解析】

（1）高壓鍋密封性能良好，里面的水蒸氣不易外泄，里面的氣壓較高，“高壓鍋”的名稱由此得來．

（2）液體的沸點隨液面上氣壓的升高而升高，隨液面上氣壓的降低而降低．

（3）大氣壓與海拔高度的關系：海拔越高，氣壓越低；沸點與氣壓的關系：氣壓越高、沸點越高．

高壓鍋密封性能好，里面的水蒸氣不易外泄，隨著里面水蒸氣的增多里面的氣壓增大。液面上的氣壓增大時液體的沸點升高。大氣壓的值不是固定不變的，海拔越高，大氣壓越低。