Question

【題目】利用如圖甲所示的實驗裝置探究“豆漿和牛奶的吸熱能力”，操作如下：

(1)在兩相同燒杯中分別裝入初溫相同且________相等的豆漿和牛奶，除天平和裝置中的實驗器材，還需要用到________；

(2)用相同的酒精燈加熱，并用玻璃棒不斷攪拌，每隔相同時間記錄一次溫度，其中某時刻的溫度如圖乙所示，其示數為___，選用相同酒精燈加熱的目的是：______________；

(3)實驗中，是通過比較_________________（選填“升高的溫度”或“加熱時間”）來反映豆漿和牛奶吸收的熱量。

(4)分析圖丙可知，對于質量相同的豆漿和牛奶，升溫較快的是________，比熱容較大的是________。

Answer 1

【答案】質量 秒表 39 使豆漿和牛奶在相等時間內吸收的熱量相等 加熱時間 豆漿 牛奶

【解析】

我們使用相同的酒精燈通過加熱時間的長短來比較吸熱多少，這種方法叫轉化法；根據圖乙中溫度計分度值讀數；比較物質吸熱能力的2種方法：①使相同質量的不同物質升高相同的溫度，比較吸收的熱量（即比較加熱時間），吸收熱量多的吸熱能力強；②使相同質量的不同物質吸收相同的熱量（即加熱相同的時間），比較溫度的變化，溫度變化小的吸熱能力強。

(1)[1]根據比較不同物質吸熱能力的兩種方法，要控制不同物質的質量相同，故在兩燒杯中分別裝入初溫度相同且質量相等的豆漿和牛奶。

[2]根據實驗需要記錄的數據可知，除天平和裝置中的實驗器材，還需要用到秒表測時間。

(2)[3]圖乙中，溫度計分度值為1℃，其示數為39℃。

[4]選取相同的酒精燈的目的是：使豆漿和牛奶在相等時間內吸收的熱量相等。

(3)[5]根據轉換法可知，實驗中是通過比較加熱時間來間接反映豆漿和牛奶吸收的熱量。

(4)[6]分析圖丙可知，對于質量相等的豆漿和牛奶（加熱相同時間），升溫較快的是豆漿。

[7]根據比較吸熱能力的方法，比熱容較大的是牛奶。