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【題目】把餃子放在水中煮，不會變黃、變焦；而把餃子放在油中炸，就會變黃、變焦。這是因為_______________________________________。

【答案】油的沸點比水的沸點高

【解析】把餃子放在水中煮，不會變黃、變焦；而把餃子放在油中炸，就會變黃、變焦。這是因為油的沸點比水的沸點高，餃子內的水分會很快蒸發掉，而變黃變焦；

練習冊系列答案
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【題目】下列各例中，人眼看到的是物體實像的是

A. 用放大鏡看報紙 B. 看電影

C. 潛在水中看岸邊的人 D. 看湖邊垂柳的倒影

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【題目】小翔觀察小手電筒的電源，由兩節全新干電池串聯組成，可知該電筒工作電壓約是（ ）

A. 0.3V B. 1.5V C. 3V D. 4V

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【題目】天宮2號空間實驗室計劃于2016年第三季度擇機發射。空間實驗室內適宜宇航員工作生活的氣壓約為（ ）

A．100Pa B．1 000Pa

C．10 000Pa D．100 000Pa

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【題目】家庭中常用寒暑表的測量范圍是

A. 0℃～100℃ B. ﹣50℃～100℃ C. 35℃～42℃ D. ﹣30℃～50℃

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【題目】宇宙是由大量不同層次的星系構成的。請將太陽系、地月系、宇宙、銀河系按從小到大的順序排列：_______________________________

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【題目】對于小手術的麻醉，醫生常用一種沸點為13.1℃的液體氯乙烷，把準備施行手術的部位“凍結”起來。這是利用了液體氯乙烷在___________時需要______熱的原理。

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【題目】起重機用2500N的力豎直吊起重2450N的物體，則物體收到的合力是的大小是________N，方向是________．

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【題目】下列實例中，不屬于能源的是

A. 煤炭 B. 地熱 C. 柴油機 D. 酒精

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