分析:由t=x2-2x+3=(x-1)2+2>0 可得函數f(x)=log2(x2-2x+3)的定義域為R,再利用復合函數的單調性可得函數t的單調區間即為f(x)的單調區間,當x=1時,函數t=x2-2x+3有最小值2,從而求得f(x)的最小值.
解答:解:由t=x2-2x+3=(x-1)2+2>0 可得 x∈R,
故函數f(x)=log2(x2-2x+3)的定義域為R.
由于函數t在(-∞,1)上是減函數,在(1,+∞)上是增函數,
故函數f(x)=log2(x2-2x+3)的單調區間為(-∞,1)、(1,+∞).
由于當x=1時,函數t=x2-2x+3有最小值2,故函數f(x)=log2(x2-2x+3)有最小值log22=1,
故答案為 (-∞,1)、(1,+∞),1.
點評:本題主要考查對數函數的定義域、單調性和特殊點,復合函數的單調性,二次函數的性質應用,屬于中檔題.