Question

【題目】夏天，小明為了解渴，去買一支冰棒。售貨員從冰柜里拿出冰棒，小明發覺硬梆梆的冰棒上粘著白花花的“粉”；一剝去包裝紙，冰棒上就冒“煙”；他把這支冰棒放進茶杯里，不一會，茶杯外壁會出“汗”。你能幫助解釋這些現象嗎？

Answer 1

【答案】一支硬梆梆的冰棒剛從冰柜里取出，小明看到的白花花的“粉”就是霜，它是冰柜中的水蒸氣在冰棒上遇冷凝華產生的；一剝去紙，冰棒會冒“煙”，這里的“煙”實質上是大量小水滴組成的霧，它是冰棒周圍空氣中的水蒸氣遇冷液化而成的；把冰棒放在茶杯里，不一會兒，茶杯外壁會出“汗”，這實質上是大量小水珠，它是茶杯周圍的水蒸氣遇到被冰棒冷卻了的茶杯液化而成。

【解析】

冰棒上白花花的“粉”就是霜，它是冰柜中的水蒸氣遇到溫度很低的冰棒，放出熱量，直接凝華形成的；

一剝去包裝紙，冰棒上就冒“煙”， 這里的“煙”實質上是大量小水滴組成的霧，它是冰棒周圍空氣中的水蒸氣遇冷液化而成的；

把冰棒放在茶杯里，由于發生熱傳遞，茶杯的溫度降低，茶杯周圍的水蒸氣遇到溫度較低的茶杯，放出熱量，液化形成小水滴，好像會出“汗”；