Question

【題目】小明用圖下左一甲的裝置，探究水沸騰時溫度變化的特點，實驗數據記錄如下：

（____）分折實驗數據可知，表格中有一組數據是錯誤的，這個數據是第________分鐘的數據，你判斷的依據是__________________________________________________

（2）分析實驗數據可知水的沸點為__℃，低于l00℃．產生這一現象的原因可能是當地大氣壓強____（填“高于”、“低于”或“等于”）一個標準大氣壓.如果要使測量出的水的沸點達到100℃，這最有可能達到的措施是________________________________（選填①加大火焰/②減少水的質量/③加一個密封性能更好的蓋子）

（3）圖____（填“乙”或“丙”）內能反映水沸騰前產生氣泡的情形

(4)另一小組也用類似的裝置右圖甲進行實驗，并將記錄的數據描繪成圖像圖乙，請結合右圖中的甲、乙兩圖和第一組實驗記錄的數據分析，對本實驗提出一條改進建議：_______，改進后的好處是______．（寫出一條即可）

(5)在實驗過程中，善于思考的黎明認為水在沸騰的過程中，燒杯的底部的溫度會_____________燒杯內水的溫度，(選填等于、高于),你能幫助他解釋一下理由嗎？ __________________________________.

(6)學習了水的沸騰規律之后，愛觀察生活小燕終于明白媽媽用爐火燉湯時，在湯沸騰后總是________的道理（選填“保持大火”或“調為小火”）。

Answer 1

【答案】3 水沸騰時吸收熱量 溫度保持不變 98 低于 3 丙 減少水的質量或加一個蓋子 縮短加熱時間 存在溫度差水才能從燒杯底部吸收熱量持續沸騰 水達到沸點后只有吸收熱量才能持續沸騰 調為小火

【解析】

（１）從表格中可以看出水是從第２．５min開始沸騰的，沸騰時溫度不變。但是第 ３min時的數據，與其他的數值不同，所以是錯誤的．

（２）水的溫度為98℃保持不變，所以水的沸點應為98℃. 在1個標準大氣壓下水的沸點為100℃，此時水的沸點為98℃，說明此時的氣壓小于1個標準大氣壓．若想使實驗中水的沸點達到100℃，可以通過加蓋增加氣壓來實現．

（３）丙圖氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，所以是沸騰時的現象．乙圖氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現象。

（４）由圖象中可知，水從90℃升高到96℃的時間有點長，實驗中可以通過減小水的質量、給燒杯加蓋來縮短加熱時間．

（５）在實驗過程中，善于思考的黎明認為水在沸騰的過程中，燒杯的底部的溫度會高于燒杯內水的溫度，因為存在溫度差水才能從燒杯底部吸收熱量持續沸騰。

（６）湯處于沸騰狀態，而水沸騰時的溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪費了燃料．所以先用大火將食物燒開，就改用小火燉，保持鍋內的水一直沸騰就行了．

故答案為： (1). 3 (2). 水沸騰時吸收熱量 (3). 溫度保持不變 (4). 98 (5). 低于 (6). 3 (7). 丙 (8). 減少水的質量或加一個蓋子 (9). 縮短加熱時間 (10). 存在溫度差水才能從燒杯底部吸收熱量持續沸騰 (11). 水達到沸點后只有吸收熱量才能持續沸騰 (12). 調為小火